От ряженки толстеют или худеют. Разгрузочный день на ряженке: вкусно, сытно и недорого, но насколько эффективно? Помощь в борьбе от аллергии

Содержание

Разгрузочный день на ряженке: вкусно, сытно и недорого, но насколько эффективно? Полезная и вкусная диета на ряженке

Ряженка является популярным и очень вкусным кисломолочным напитком, получаемым из топлёного молока (только коровьего) молочнокислым брожением.

В ней присутствуют пробиотики и множество других полезных для человеческого организма веществ.

Употребляя её на протяжении разгрузочного дня, вы запускаете биохимические процессы, которые могут способствовать снижению веса. В частности, происходит следующее:

улучшение пищеварения;
очищение от шлаков, токсинов и прочего мусора;
постоянное поступление в организм белка сохраняет физические объёмы и химический состав мышечной массы;
лишний вес уходит постепенно, расходуя жировые ткани, а не мышечные;
отличное утоление голода, длительное чувство сытости, что приводит к уменьшению потребляемых порций.

Кажется, что после такой биохимической революции внутри организма результаты должны быть самыми впечатляющими. Однако в реальности потери редко превышают 800 гр-1 кг. Чаще всего минусуется около 500 гр. Объясняется это тем, что расщепление жировых тканей — процесс очень медленный. Так что подобная мини-голодовка — не более, чем хороший старт для более длительной белковой диеты.

По страницам истории. Есть мнение, что ряженку впервые научились делать в украинских деревнях в XVII веке. Но похожие на неё продукты есть в кухнях и других народов — это грузинский мацони, египетский лебен и т. д. Так что точное место её рождения до сих пор неизвестно.

Противопоказания

Ряженка — очень жирный продукт, и ввиду этого есть целый ряд противопоказаний, при которых худеть на ней запрещено:

аллергическая реакция на молочный белок;
гастрит;
заболевания ЖКТ;
индивидуальная непереносимость;
компульсивное переедание;
нервные расстройства;
повышенная желудочная кислотность;
почечная недостаточность;
проблемы с кровеносными сосудами;
серьёзные глазные заболевания;
язва.

Обострение этих состояний — вот последствие злоупотребления ряженкой. В ней содержатся гликотоксины (вещества, образующиеся в результате длительного запекания), которые способны травмировать сосуды, почки, нервы и органы зрения.

Любопытно! Всего 4 стакана ряженки удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в кальции.

Плюсы и минусы

Прежде чем устраивать разгрузочные дни на ряженке, взвесьте все за и против такого «жирного» и сытного похудения. Что она способна сделать с вашим организмом всего за 24 часа?

Плюсы

Благотворно влияет на функционирование почек, предупреждая образование камней в них (при отсутствии хронических заболеваний этого органа);
избавляет от жажды и голода одновременно;
легко усваивается;
нормализует пищеварение;
обеспечивает необходимой энергией на весь день;
обогащает витаминами (B1, B2, C) и микроэлементами (кальцием, калием, магнием и фосфором);
сохраняет мышечную массу;
спасает от систематических головных болей;
улучшает самочувствие и настроение;
устраняет запоры.

Минусы

Возбуждает аппетит;
желудок реагирует на большое количество напитка дискомфортом;
похудение медленное.
содержит слишком много.

С одной стороны, это очень сытный напиток, который будет качественно насыщать вас на протяжении всего дня. С другой, его нередко используют для возбуждения аппетита. А он и похудение — несовместимые понятия. Да и высокое процентное содержание жирности исключает её из рядов диетических продуктов.

Дополнительный бонус. Её рекомендуют пить женщинам в период менструации для облегчения болевых синдромов.

Полезные советы

Если всё-таки принято решение о похудении с её помощью, постарайтесь приложить максимум усилий, чтобы этот день стал по-настоящему разгрузочным и как следует очистил организм от всего ненужного.

Для разгрузочного дня нужно выбирать ряженку с минимальной жирностью (2,5%).
Обязательно сочетайте её с другими кисломолочными продуктами (кефиром, творогом) и фруктами.
Исключить одновременное употребление с алкогольными и газированными напитками, мучными изделиями и сладостями.
Питьевой режим должен состоять не менее, чем из 2 л обычной воды и примерно 1 л других жидкостей — несладких свежевыжатых домашних соков, морсов, зелёного чая.
Продукт должен быть максимально свежим: светло-кремового цвета, с лёгким кисломолочным ароматом, густой консистенции.
Нельзя запивать ряженкой блюда или продукты, вызывающие брожение и способствующие образованию газов: соленья, капусту, чёрный хлеб, сдобу.
Полезно её пить спустя час после основного приёма пищи или за полчаса перед следующим.
Не рекомендуется употреблять на голодный желудок и непосредственно перед сном (лучше это сделать за 1-2 часа).
Рекомендуемый суточный объём — не более 300 мл. Причём пить лучше не стаканами, а по 100 мл в каждый приём пищи.

Не стоит прибегать к таким разгрузочным дням слишком часто. 1-2 раз в месяц будет предостаточно. Но при этом можно использовать данный напиток в качестве диетической заправки для салатов.

На заметку. Открытая упаковка ряженки очень быстро реагирует на высокие температуры: находясь в помещении, где +22 °С, всего 3 часа, она испортится.

Примерное меню

Так как разгрузочный день исключает возможность монодиеты, в меню нужно грамотно включить продукты, с которыми ряженка хорошо сочетается. Примерный вариант позволит вам составить собственный рацион.

Фрукты, указанные в примерном меню, можно заменить любыми другими — только следите за их калорийностью. А вот объём порций рекомендуется оставить.

Имейте в виду. Ряженку легко приготовить в домашних условиях с помощью топлёного молока и специальной закваски.

Варианты

Она плохо сочетается с продуктами с высоким содержанием белка — мясом, рыбой, яйцами. Лучше усваивается организмом и способствует более быстрому похудению в сочетании с фруктами и ягодами.

Для глубокого очищения организма используйте разгрузочные дни на ряженке и яблоках. Из них можно готовить салаты с добавлением других фруктов или полезные коктейли. Пектин и клетчатка в сочетании с белком заставят работать пищеварение в усиленном режиме. Яблоки хоть как-то блокируют аппетит, который приходит с каждым стаканчиком нашего кисломолочного напитка.

Если хотите устроить чисто белковую разгрузку, посидите денёк на ряженке и твороге, которые считаются идеальным тандемом для спортсменов. Насыщают, сохраняя мышечную массу и способствуя снижению веса. Творог должен быть обезжиренным. Следует 300 гр продукта разделить на небольшие порции.

Второй вариант белкового разгрузочного дня — на ряженке и кефире. Многие спорят, что из них полезнее для похудения, а самые мудрые сочетают их в одной диете, чтобы усилить полезные свойства обоих напитков. Чередуйте их между собой. Но кефир при этом можно пить в гораздо больших количествах — до 1 л в качестве суточного объёма.

Самый эффективный вариант разгрузочного дня — на ряженке и фруктах (овощи и ягоды тоже не обходите стороной). Сочетание белка и растительной клетчатки обеспечивает комплексное очищение организма от вредных веществ.

Такое меню приводит к гармоничному расходованию энергии и сохранению водного баланса.

В рацион можно включать дыню, клубнику, апельсины, киви, огурцы, болгарский перец, помидоры, грейпфруты, ананасы, арбуз, бананы, зелень, брюссельскую капусту.

Найди отличия. Кефир производится из обычного молока, ряженка — из топлёного. В первом случае наряду с молочнокислым брожением используется и спиртовое, во втором — только молочнокислое. Один может содержать жирность от 0 до 3,5%, другая — от 2,5 до 6%. Калорийность первого напитка в зависимости от жирности составляет 30-56 ккал, а второго — 54-100 ккал.

Разгрузочный день на ряженке с кефиром

Популярные кефирные разгрузочные дни можно разнообразить, добавив к ним ряженку:

Выпиваем по 800 г обоих напитков;
Не забываем про воду. Ничего не кушаем.

С творогом

Чтобы исключить сильное голодание, можно воспользоваться таким рационом:

Употребляем до 500 г маложирного творога, а также 1 л напитка;
Питаемся небольшими порциями каждые 2 часа.

С яблоками

Устраивая подобную разгрузку еженедельно, можно забыть о запорах и хорошо прочистить кишечник:

Покупаем 1 кг кисло-сладких яблок, съедаем их в течение дня. Пьем ряженку (1 л);
Пьем неограниченное количество воды, кушаем последний раз не позднее 7 часов вечера.

С клетчаткой

Клетчатка – удивительный по своим свойствам продукт, и, смешивая ее с кисломолочными напитками, можно добиться полного очищения организма:

Стакан напитка перемешиваем с 2 ч. л.аптечной порошковой клетчатки;
За сутки употребляем до 1 л такого коктейля, по 250 мл каждые 2-3 часа.

Диета для похудения на ряженке

Вместо разгрузки можно воспользоваться более длительным вариантом – диетой, рассчитанной на три дня. Ее меню можно составлять из любых ягод, фруктов и овощей, а также творога, каш, постной рыбы и нежирного мяса, пользуясь этим образцом:

На завтрак кушаем яблоко, пьем стакан ряженки;
Обедаем салатом из ананаса, киви и банана, заправленным ряженкой;
Ужинаем отварным мясом с овощным гарниром;
За 60 минут до сна выпиваем 250 мл ряженки.

Источник: https://pro-acne.ru/o-beremennosti/razgruzochnyj-den-na-ryazhenke-za-i-protiv-rezultaty-podrobnoe-menyu.html

Разгрузочный день на ряженке вкусно сытно и недорого но насколько эффективно? | Оракал

В поиске замечательного продукта для похудания люди перепробовали все. Как оказалось, обыкновенная нашему желудку и доступная не зависимо от времени года молочка — один из наиболее проверенных и прекрасных способов борьбы с ненужными килограммами. Её можно применить и для долговременных диет, и для голодовок-однодневок.

Если говорить о последних, то хорошо проявил себя разгрузочный день на ряженке — напитке, к которому очень осторожно относятся в диетологии, не обращая внимания на всю её пищевую ценность. Нужно ли расходовать собственное время на него?

Сущность похудания

Ряженка считается распространенным и очень вкусным кисломолочным напитком, получаемым из топлёного молока (только коровьего) молочнокислым брожением.

В ней присутствуют пробиотики и очень много остальных полезных для организма человека веществ.

Потребляя её в течение разгрузочного дня, вы запускаете химические процессы, которые могут помогать уменьшению веса. В особенности, происходит следующее:

p, 6,>

улучшение пищеварения;
очищение от шлаков, токсинов и другого мусора;
постоянное поступление в организм белка хранит физические объёмы и состав массы мышц;
лишний вес уходит понемногу, расходуя жировые ткани, а не мышечные;
замечательное утоление голода, долгое ощущение сытости, что приводит к уменьшению потребляемых порций.

Кажется, что после такой химической революции в середине организма результаты обязаны быть самыми потрясающими. Но в реальности потери нечасто превышают 800 гр-1 кг. Очень часто минусуется около 500 гр.

Это можно объяснить тем, что расщепление жировых тканей — процесс очень медлительный. Так что аналогичная мини-голодовка — не больше, чем замечательный старт для более долгой диеты на протеиновой основе.

По страницам истории. Существует мнение, что ряженку первый раз научились делать в украинских сёлах в семнадцатом веке. Но похожие на неё продукты есть в кухнях и прочих народов — это грузинский мацони, египетский лебен и т. д. Так что точное место её рождения до этого времени неизвестно.

Минусы и плюсы

p, 14,>

Перед тем как устраивать разгрузочные дни на ряженке, взвесьте все за и против такого «жирного» и сытного похудания. Что она может выполнить с вашим организмом всего за 24 часа?

p, 15,>

Плюсы

Благоприятно действует на функционирование почек, предостерегая образование камней в них (при отсутствии хронических недугов этого органа);

спасает от жажды и голода одновременно;

хорошо усваивается;

нормализует пищеварение;

обеспечивает нужной энергетикой на на протяжении всего дня;

обогащает витаминами (B1, B2, C) и микроэлементами (кальцием, калием, магнием и фосфором);

хранит массу мышц;

спасает от систематических головных болей;

делает лучше самочувствие и настроение;

ликвидирует запоры.

Минусы

Возбуждает аппетит;

желудок реагирует на огромное количество напитка дискомфортом;

похудание медлительное.

имеет очень много.

С одной стороны, это очень питательный напиток, который станет качественно питать вас в течении дня. Со второй, его очень часто применяют для возбуждения апетита. А он и похудание — несовместимые понятия. Да и высокое в процентном отношении содержание жирности исключает её из рядов диетических продуктов.

p, 18,>

Дополнительный бонус. Её советуют пить представительницам прекрасного пола в период менсячных для облегчения болевых синдромов.

p, 20,1,0,0,0 —>

Ценные рекомендации

Если всё-таки принято решение о похудении при помощи нее, попытайтесь приложить много усилий, чтобы этот день стал действительно разгрузочным и как следует очистил организм от всего ненужного.

p, 21,>

Для разгрузочного дня необходимо подбирать ряженку с небольшой жирностью (2,5%).
В первую очередь компонуйте её с другими кисломолочными продуктами (кефиром, творогом) и фруктами.
Убрать одновременное потребление с алкогольными и газированными напитками, мучными изделиями и сладостями.
Пригодной для питья режим должен состоять не менее, чем из 2 л обыкновенной воды и приблизительно 1 л иных жидкостей — несладких свежевыжатых домашних соков, морсов, зелёного чая.
Продукт должен быть максимально свежим: светло-кремового цвета, с лёгким кисломолочным ароматом, насыщенный консистенции.
Нельзя запивать ряженкой блюда или продукты, вызывающие брожение и помогающие появлению газов: соленья, капусту, чёрный хлеб, сдобу.
Полезно её пить через час после ключевого приёма пищи или за 30 минут перед следующим.
Не рекомендуется принимать на голодный желудок и непосредственно перед тем как ложиться спать (лучше это сделать за несколько часов).
Оптимальный суточный объём — не больше 300 мл. Причём пить лучше не стаканами, а по 100 мл в каждый приём пищи.

Не нужно прибегать к подобным разгрузочным дням очень часто. 1-2 раз на протяжении месяца будет множество. Однако при этом можно применить данный напиток в качестве диетической заправки для салатов.

p, 22,>

На заметку. Открытая упаковка ряженки достаточно быстро реагирует на большие температуры: пребывав в помещении, где +22 °С, всего 3 часа, она прийдет в негодность.

p, 24,>

Ориентировочное меню

Так как разгрузочный день исключает возможность фад диеты, в меню необходимо правильно включить продукты, с которыми ряженка отлично комбинируется. Примерный вариант даст возможность вам составить свой рацион.

p, 25,>

p, 26,>

Фрукты, указанные в примерном меню, можно поменять любыми остальными — только нужно следить за их калорийностью. А вот объём порций рекомендуется оставить.

p, 27,>

Нужно иметь в виду. Ряженку легко подготовить дома при помощи топлёного молока и специализированной закваски.

p, 29,>

Она плохо комбинируется с продуктами с большим содержанием белка — мясом, рыбой, яйцами. Лучше усваивается организмом и содействует более быстрому похудению в комбинировании с фруктами и ягодами.

p, 30,0,0,1,0 —>

p, 31,>

Для глубокой очистки организма применяйте разгрузочные дни на ряженке и яблоках. Из них можно готовить салаты с добавкой иных фруктов или полезные коктейли. Пектин и клетчатка в комбинировании с белком заставят работать пищеварение в усиленном режиме. Яблоки хоть как-нибудь блокируют аппетит, который приходит с каждым стаканом нашего кисломолочного напитка.

p, 32,>

По желанию сделать чисто протеиновую разгрузку, посидите денёк на ряженке и твороге, которые являются оптимальным парой для спортсменов. Наполняют, сохраняя массу мышц и помогая уменьшению веса. Творог должен быть обезжиренным. Следует 300 гр продукта поделить на маленькие порции.

p, 33,>

Другой вариант протеинового разгрузочного дня — на ряженке и кефире. Многие спорят, что из них полезнее для похудания, а самые мудрые совмещают их в одной диете, чтобы увеличить хорошие свойства двоих напитков. Чередуйте их между собой. Но кефир при этом можно пить в гораздо огромных количествах — до 1 л в качестве суточного объёма.

p, 34,>

Наиболее эффективный вариант разгрузочного дня — на ряженке и фруктах (овощи и ягоды тоже не обходите стороной). Комбинирование белка и растительной клетчатки обеспечивает системное очищение организма от вредоносных веществ.

Такое меню приводит к правильному расходованию энергии и сохранению водного баланса.

В питание можно включать дыню, клубнику, апельсины, киви, огурчики, болгарский перец, помидоры, грейпфруты, ананасы, арбуз, бананы, зелень, брюссельскую капусту.

p, 35,>

Найди отличия. Кефир изготавливается из простого молока, ряженка — из топлёного. В первом варианте вместе с молочнокислым брожением применяется и спиртовое, в другом — только молочнокислое. Один содержит жирность от 0 до 3,5%, иная — от 2,5 до 6%. Питательность первого напитка в зависимости от жирности составляет 30-56 ккал, а второго — 54-100 ккал.

p, 37,>

Магазинный напиток, безусловно, обладает отменными вкусовыми качествами, но и примесей в нём множество. Они могут не самым благотворным образом посодействовать не только на организм, но и на похудание. Благодаря этому научитесь готовить для разгрузочных дней природный продукт дома.

p, 38,>

2 л свежего молока налить в кастрюлю, потом доводить до кипения на слабеньком огне. Крайне важно не позволить, чтобы оно убежало.
Прокипятить 10 мин.
Выключить огонь.
Перелить в горшок (лучше взять керамический или глиняный). Установить в духовку, разогретую до 180 °С.
После закипания пенку каждый раз опускать на днище ложкой.
Как только молоко перестанет выкипать, закрыть духовку, оставить мучиться на 3 часа. Жидкость должна потемнеть, стать намного насыщенный и упариться до 1 л.
Вытянуть топлёное молоко из духовки.
Остудить до 40 °С.
Ст. ложку сметанки растворить в маленькой части топлёной жидкости, вылить к остальной, хорошо размешать.
Укутать горшок махровым полотенцем, установить в тепло на 8 часов или всю ночь.

p, 39,>

Вот такой диетический продукт может выйдет из ряженки, если применять её в качестве основополагающего напитка для разгрузочных очищающих дней.

Если ваш желудок привычен к ней, это даст возможность избежать неудобства и трудностей с пищеварением из-за большого объёма столь жирной жидкости.

Но всё-таки лучше всего применять такую мини-голодовку в качестве замечательного трамплина для последующей диеты на протеиновой основе. А так результаты будут очень скромными.

p, 40,> p, 41,0,0,0,1 —>

Источник: https://oracal.net/prostye-sovety/razgruzochnyj-den-na-rjazhenke-vkusno-sytno-i.html

Разгрузочный день на ряженке: вкусно, сытно и недорого, но насколько эффективно? Разгрузочный день на ряженке

В ней присутствуют пробиотики и множество других полезных для человеческого организма веществ.

улучшение пищеварения;
очищение от шлаков, токсинов и прочего мусора;
постоянное поступление в организм белка сохраняет физические объёмы и химический состав мышечной массы;
лишний вес уходит постепенно, расходуя жировые ткани, а не мышечные;
отличное утоление голода, длительное чувство сытости, что приводит к уменьшению потребляемых порций.

Рецепты для разгрузки с ряженкой

Разгрузочный день на ряженке можно проводить как на чистом продукте, так и на несложных в приготовлении блюдах, основным компонентом которых является сей кисломолочный продукт. Второй вариант будет предпочтительней для тех, кто не любит однообразность в питании даже во время диет, или просто не чувствует в себе сил продержаться на одном кисломолочном продукте. Итак, несколько рецептов:

Ряженка с черносливом, курагой и корицей:
Сухофрукты промыть, откинуть на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишней влаге. После этого порубить на небольшие кусочки. Полученную смесь залить ряженкой и дать настояться минут 15-20. После этого добавить немного корицы, которая придаст коктейлю приятную пикантность и притупит чувство голода.

Овсяные оладьи:
Овсяные хлопья размолоть с помощью блендера. Добавить ряженку, немного ананасовых цукатов (по желанию). Вбить в полученную массу яйцо. Выпекать на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. К столу можно подать с растёртой клубникой или смородиной, но без добавления сахара. Такие оладушки вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Ряженая гречневая каша:
Две столовых ложки крупы промыть под проточной водой. Выложить в посуду с высокими бортиками, залить 200 мл ряженки, накрыть и оставить на 8 – 10 часов в прохладном месте. Добавить по вкусу немного меда, изюма и орехов.

Разгрузочный день на ряженке для беременных

В большинстве случаев разгрузка идет только на пользу будущим мамам, однако перед ее проведением лучше получить одобрение врача:

За сутки выпиваем до полутора литров ряженки;
Пьем неограниченно воду.

Источник: https://GolovaNeBoli.ru/diety/razgruzochnyj-den-na-ryazhenke-za-i-protiv-rezultaty-podrobnoe-menyu-2.html

Разгрузочный день на ряженке: вкусно, сытно и недорого, но насколько эффективно?

В поисках идеального продукта для похудения люди перепробовали всё. Как оказалось, привычная нашему желудку и доступная в любое время года молочка — один из самых проверенных и эффективных способов борьбы с лишними килограммами. Её можно использовать и для долгосрочных диет, и для голодовок-однодневок.

Если говорить о последних, то неплохо зарекомендовал себя разгрузочный день на ряженке — напитке, к которому с осторожностью относятся в диетологии, несмотря на всю её пищевую ценность. Стоит ли тратить своё время на него?

Сущность похудения

В ней присутствуют пробиотики и множество других полезных для человеческого организма веществ.

улучшение пищеварения;
очищение от шлаков, токсинов и прочего мусора;
постоянное поступление в организм белка сохраняет физические объёмы и химический состав мышечной массы;
лишний вес уходит постепенно, расходуя жировые ткани, а не мышечные;
отличное утоление голода, длительное чувство сытости, что приводит к уменьшению потребляемых порций.

Рецепт

Магазинный напиток, несомненно, обладает отменными вкусовыми качествами, но и примесей в нём предостаточно. Они могут не самым благотворным образом повлиять не только на организм, но и на похудение. Поэтому научитесь готовить для разгрузочных дней натуральный продукт в домашних условиях.

2 л свежего молока налить в кастрюлю, довести до кипения на слабом огне. Очень важно не допустить, чтобы оно убежало.
Кипятить 10 мин.
Выключить огонь.
Перелить в горшок (лучше взять керамический или глиняный). Поставить в духовку, разогретую до 180 °С.
После закипания пенку каждый раз опускать на дно ложкой.
Как только молоко перестанет выкипать, закрыть духовку, оставить томиться на 3 часа. Жидкость должна потемнеть, стать более густой и упариться до 1 л.
Вынуть топлёное молоко из духовки.
Остудить до 40 °С.
Столовую ложку сметаны растворить в небольшой части топлёной жидкости, вылить к остальной, тщательно размешать.
Укутать горшок махровым полотенцем, поставить в тепло на 8 часов или всю ночь.

Вот такой диетический продукт может получиться из ряженки, если использовать её в качестве основного напитка для разгрузочных очищающих дней.

Если ваш желудок привычен к ней, это позволит избежать дискомфорта и проблем с пищеварением из-за большого объёма столь жирной жидкости.

Но всё-таки целесообразнее использовать такую мини-голодовку в качестве идеального трамплина для дальнейшей белковой диеты. А так результаты будут весьма скромными.